キチンキトサンの「キチン」とは、カニやエビの甲殻や昆虫類の表皮、イカや貝などの軟体動物の骨格や殻、キノコなど菌類の細胞壁などから抽出した生体高分子のことです。人間は、このキチンを消化する酵素を持っていないため、キチンを科学的に加工し、体内に吸収できるようにしたものが「キトサン」です。キチンは100%キトサンに加工することができないため、キチンと混じった状態になります。そのため、キチンキトサンと呼ばれています。キチンキトサンは生物から生産されるため、人体に無害で安全であると同時に資源の枯渇の心配が少なく、化学処理することで様々な素材に変えることができるため多岐にわたって活用されています。キチンキトサンは、主に健康食品に利用されている注目の健康素材です。細胞活性や保湿、免疫活性作用があるとされ、基礎化粧品、シャンプーや整髪料、発毛や育毛剤、人工皮膚や縫合糸などの医療材料としても使われています。キチンキトサン誘導体が人工キューティクル形成能力を持ち、枝毛や切れ毛の防止、キューティクルの保護、保湿性により髪の乾燥を守り、ツヤ感、ハリ感を与えます。また、毛髪の帯電を防止するため、髪を傷め抜け毛の原因になる静電気を防止します。
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